Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
| Informazioni sugli allergeni | Solfiti |
|---|---|
| Marca | Confini del gusto |
| Paese d’origine | Italia |
| Quantità di vendita per unità d’imballo | 3 |
| Volume del liquido | 750 Millilitri |
| Produttore | Cantina Olivero |
| Regione di produzione | Piemonte |
| Forma | Liquido |
| Vendemmia | 2018 |
| Unità | 3.00 Unità |
Dolcetto d’Acqui della cantina Olivero selezionato da Confini del Gusto
- Dolcetto d’Acqui
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- La vinificazione Dolcetto d’Acqui La Riva DOC viene effettuata in serbatoi di acciaio inox con una macerazione sulle bucce media di 5-6 giorni effettuando rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica avviene nei mesi a seguire e dopo alcune operazioni di travaso sfruttando il freddo invernale, si stabilizza naturalmente ed evolve verso l’imbottigliamento nella primavera a venire. Dopo un breve riposo in bottiglia, il vino raggiunge il giusto equilibrio ed è pronto per essere degustato
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