Farina di grano Saraceno Integrale BIO 5Kg
| Marchio | BONGIOVANNI FARINE E BONTA’ NATURALI |
| Peso articolo | 5 Chilogrammi |
| Specialità | Biologico |
| Peso del pacco | 5 Chilogrammi |
| Forma articolo | Crudo |
| Regione di origine | Italia |
| Numero di articoli | 1 |
| Conteggio unità | 5000.0 grammo |
- Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno italiano su macine in pietra naturale
- I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono invece il calcio, il fosforo, il magnesio e il rame
- Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30%
- Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
- Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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