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La vasocottura è una tecnica che consente di cuocere il babà direttamente all’interno di vasetti di vetro temperato, Con la vasocottura il dolce realizzato viene conservato sottovuoto mantenendo così i profumi, la fragranza e l’umidità dell’impasto tipici del prodotto appena sfornato. Il babà in vasocottura può durare fino a sei mesi. Il vasetto può essere riutilizzato per la cottura di prodotti sia dolci che salati, sia nel forno tradizionale che nel microonde, essendo di vetro temperato, la gomma in caucciù e le mollette in acciaio puro. UTILIZZO: Consigliato per 6/8 persone Capovolgere il prodotto su un piatto staccandolo leggermente dai bordi. Una volta aperto conservare in frigo per alcuni giorni. INGREDIENTI: Farina 00, uova fresche pastorizzate, burro, zucchero, acqua, miele, sale, lievito di birra, aromi naturali. distillato di Rhum, aromi naturali Allergeni: Farina 00, uova fresche pastorizzate, burro, Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche I seguenti allergeni: soia, frutta a guscio, arachidi,sesamo.