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I filetti di acciughe “Il Faro” di Cavataio Paolo rappresentano l’eccellenza del pesce azzurro del Mediterraneo, lavorati con cura a Sciacca, nel cuore della Sicilia. Questo prodotto si distingue per la sua qualità superiore, frutto di una tradizione ittica che si tramanda da generazioni e di un processo di lavorazione che combina metodi artigianali con standard di freschezza e genuinità elevati. Le acciughe vengono selezionate con attenzione subito dopo la cattura, garantendo solo il meglio del pescato. La lavorazione manuale, dalla decapitazione alla pulizia in salamoia, segue le antiche tradizioni, preservando il sapore autentico e le proprietà nutritive di questo pesce ricco di omega 3. La stagionatura, svolta con cura nei contenitori appositi, è un passaggio cruciale che conferisce ai filetti quella consistenza morbida e quel gusto intenso che li contraddistinguono. Successivamente, la filettatura e la conservazione sott’olio completano il processo, assicurando un prodotto finale di alta qualità, pronto per arricchire con il suo gusto deciso una varietà di piatti della cucina mediterranea. La confezione da 1500 grammi è ideale per le esigenze di ristoranti, bar e settore HORECA, offrendo un prodotto pratico e versatile, perfetto per antipasti, condimenti, insalate e molto altro. “Il Faro” di Cavataio Paolo si conferma così non solo un marchio di eccellenza nella lavorazione del pesce azzurro, ma anche un fedele custode dei sapori e delle tradizioni del mare siciliano.

Ingredienti

Filetti di acciughe, sale, olio di semi di girasole

• FILETTI DI ACCIUGA IL FARO 1,5 KG
• Marca: IL FARO
• Tipo di prodotto: generi alimentari