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• La si gusta ancora di più bevendola dal particolare bicchiere, ancora diffuso, fin dalle origini, ottima se degustata da sola, ma all’altezza anche di valorizzare piatti diversi: paste ripiene di formaggi e salumi affumicati tipo scamorza, provola, speck, a fine pasto con frutta disidratata, creme caramel o crema catalana, e con il classico abbinamento birra-pizza a base di provola o con la capricciosa.