Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Una confezione per degustare la perla della Valpolicella, ottima idea regalo per chi ama i vini dolci, contenente tre bottiglie di Recioto della Valpolicella DOCG. Sulle colline più alte della Valpolicella Classica, a Marano, i vigneti occupano l’ultima fascia di terra coltivabile prima del limite estremo della montagna. Un contesto ambientale che fa da premessa ad una composizione varietale ricchissima di uve autoctone e distintive e ad una perfetta esposizione al sole. Alla mano dell’uomo non resta che rispettare il lento e impegnativo rito della coltivazione e della lavorazione, seguendo l’insegnamento della tradizione. L’appassimento delle uve avviene in modo naturale nel fruttaio adiacente alla cantina. Ci troviamo in una micro-area con suolo vulcanico, ricco di minerali, e con un clima d’alta collina, con correnti d’aria che scendono dai molti Lessini verso valle nelle ore serali.

• Una confezione per degustare la perla della Valpolicella, un’ottima idea regalo per chi ama i vini dolci.
• 3 bottiglie di RECIOTO DELLA VALPOLICELLA.
• RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG: vino di color rosso intenso, dagli aromi rotondi di frutta rossa matura, di amarene sotto spirito, di cioccolato, di caffè. In bocca la dolcezza e la morbidezza sono sapientemente bilanciate da un tannino delicato e dalla freschezza tipica delle uve di alta collina.
• Il Recioto della Valpolicella, già conosciuto in epoca romana, è la perla della Valpolicella, antico custode della tecnica di appassimento delle uve in un paesaggio collinare costellato da piccole contrade e vigneti terrazzati da muretti a secco, le tipiche “marogne.”
• Tradizionalmente accompagna le frolle e i dolci della pasticceria veronese, ma può stupire in abbinamento a formaggi erborinati, come il Blu della Lessinia, il Verde dei Berici, lo Stilton. È un raffinato vino da meditazione da sorseggiare con cioccolato a latte o fondente al 50%.