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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Denominazione monovitigno Corvina
Gradazione alcolica 16 Percentuale in volume
Marchio Sommelier Wine Box
Numero di articoli 1
Quantità di articoli nella confezione 1
Vintage 2016
Gusto Frutta Rossa
Informazioni sugli allergeni Solfiti
Forma articolo Liquido

  • Descrizione: Esplosivo, potente, morbido e con un finale lunghissimo. Si può riassumere così questo nobile vino ottenuto da uve appassite nel cuore della Valpolicella. Le sensazioni sono quelle della polpa di frutta rossa che si uniscono a note eteree e speziate. In bocca l’esplosività alcolica è bilanciata da un notevole estratto e da un tannino levigato ma ben presente
  • Abbinamenti: Cinghiale in salmì, formaggi erborinati e molto stagionati
  • Vinificazione: Appassimento delle uve fino alla fine di gennaio, fermentazione a temperature molto bassa e affinamento per 36 mesi in rovere grande nuovo
  • Curiosità: Spesso nell’Amarone possiamo trovare del residuo di zucchero che noi non sentiamo perché coperto dal tannino
  • Temperatura 20,0° Gradazione 16,0% Uve: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta Provenienza: Veneto

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