Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
| Informazioni sugli allergeni | Solfiti |
|---|---|
| Marca | Astoria |
| Paese d’origine | Italia |
| Volume del liquido | 750 Millilitri |
| Produttore | AC SRL |
| Forma | Liquido |
| Vendemmia | NV |
| Unità | 4500.00 millilitro |
Categorie Acquista online Bollicine ricerca per tipologia Prosecco e Spumante per tipo Prosecco DOC Astor Prosecco Spago DOC Treviso Astoria Astor Prosecco Spago DOC Treviso Astoria N. prodotto: AC AST 136 ASTOR Assegna per primo un punteggio a questo prodotto da 8,85 € Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione Modalità di spedizione possibili: Consegna standard, CEE 01, CEE 02, CEE 03, USA, SPEDIZIONE COMMERCIALE ITALIA, Spedizione Dropshipping Italia ConfrontaConsigliaRivolgi domanda Astor Prosecco Spago DOC Treviso Astoria Astor Prosecco Spago DOC Treviso AstoriaAstor Prosecco Spago DOC Treviso Astoria DescrizioneScheda personalizzata TENUTA ASTORIA Prosecco DOC Treviso Denominazione di Origine Controllata Vino Frizzante Zona di Produzione: In tenuta Astoria su terreni collinari a circa 150 m. s.l.m. Vigneti: orientati a est-ovest e nord-sud con 3000/4000 ceppi per ettaro; viti con 8-18 anni di età. Produzione media: di 3/4 kg per ceppo pari a 120/130 q.li per ettaro. Uve: Glera. Sistema di Allevamento: Sylvoz Tecnologia: La vendemmia avviene manualmente in settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. La rifermentazione avviene a 16/18°C sempre con lieviti selezionati e dura circa 10/15 giorni; fa seguito un periodo di 15/20 giorni di affinamento sui lieviti. Si procede poi all’imbottigliamento e al riposo in bottiglia per qualche settimana. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Perlage: fine e continuo Colore: giallo paglierino chiaro Odore: fruttato, tipico. Sapore: armonico, fresco, aromatico CARATTERISTICHE CHIMICHE Alcole effettivo: 10.50 – 11.50 Zuccheri: 13.50 – 14.50 Acidità totale: g/l: 5.50 – 6.50 TEMPE
- Perlage: fine e continuo
- Colore: giallo paglierino chiaro
- Sapore: armonico, fresco, aromatico
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