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CASSETTA DA 20 KG DI LIMONI PRIMA SCELTA. IL Limone dissetante, aromatico e ricchissimo in vitamina C e sali minerali, è diventato protagonista a tavola e rappresenta uno dei prodotti consigliati per una sana e corretta alimentazione. La fioritura dura almeno due mesi ed il frutto maturo, può poi attendere altri due mesi sull’albero prima di venir colto. Il Limone è un agrume dalle molteplici virtù. Avendo un sapore acidognolo di esso si utilizza di più il succo per insaporire molti cibi : dal pesce ai frutti di mare, dalle insalate ai dessert di frutta, e per preparare gelati (come la famosa granita Siciliana), gelatine e fresche bevande come limonate, limoncello, creme di limoncello o gustose marmellate e tanto altro!!! Il Limone è utilizzato a scopi terapeutici nella lotta contro i tumori e i reumatismi. Un solo limone contiene il 35% della Vitamina C del fabbisogno giornaliero. Molto probabilmente questo frutto ha origini asiatiche, forse indiane; fu introdotto circa mille anni fa nel Mediterraneo dagli Arabi. Attualmente la Sicilia è una delle regioni che ne produce di più. Grazie al clima favorevole della nostra amata Sicilia il Limone può fiorire tre volte l’anno. Primofiore (limone invernale) da ottobre ad aprile. Colore buccia : da verde chiaro a giallo citrino. Colore polpa : verde chiaro o giallo citrino. Succo: colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 34% e con acidità superiore al 6%. Bianchetto o Maiolino (limone primaverile) da aprile a giugno. Colore buccia : giallo citrino. Colore polpa : giallo. Succo : colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 30% e con acidità superiore al 5,5%. Verdello (limone estivo) da agosto a settembre. Colore buccia : da verde chiaro a verde scuro. Colore polpa : giallo. Succo : colore giallo colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 25% e con acidità superiore al 5,5%.