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Taglio dell’amicizia a 6 beccucci – Rustico, diametro 21 cm. Non è necessario confondere la grolla con il taglio dell’amicizia. Quest’ultima è anche una variazione della tradizionale ciotola in legno, una ciotola singola con due manici. Più bassa e pancia della grolla, è dotata di beccucci e il suo coperchio è solitamente scolpito. Viene utilizzato principalmente per il caffè con valdôtane. Caffè alla valdôtan: una bevanda di tradizione, eccellente per climi freddi e cupi, ma in fondo sempre gustosa. Bevanda ideale per le giornate autunnali e invernali, in mezzo alle montagne innevate, forse dopo un pomeriggio di sci o snowboard, rannicchiati davanti al camino, in compagnia di amici o in una serata per due. Il taglio dell’amicizia è per così dire l’ingrediente essenziale nel caffè con valdôtane. Una variante della tradizionale ciotola di legno, con beccucci e decorazioni, è prodotta secondo necessità, da 2 a più di 20 beccucci, a seconda del numero di commensali. Il suo nome, il taglio dell’amicizia, rappresenta perfettamente il suo utilizzo: lo si usa per bere caffè, quando si è in compagnia di amici. In effetti, si beve a turno da ogni becco, ruotando il taglio tra tutti gli ospiti. Bevendo “a turno”, nei beccucci, in senso antiorario, si crea una complicità e un’atmosfera straordinaria, per una serata davvero indimenticabile.

• Allegata la ricetta per preparare il “caffé alla valdostana”
• Coppa dell’amicizia 6 becchi in legno di mogano
• Con mignon 3cl Grappa S Roch
• Produzione “Nostre Montagne”