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Grappa Nonino AnticaCuvée Riserva 5 years è una cuvée di grappe Riserva con periodo di invecchiamento diverso. La riserva più giovane è invecchiata minimo 5 anni, la più matura è invecchiata 20 anni. Creata da Benito Nonino, mastro distillatore e mastro di cantina, per regalare nel bicchiere le più inebrianti note dell’invecchiamento naturale in barriques e piccole botti senza aggiunta di coloranti. Profumi di mandorla, vaniglia, pasticceria tipici di un invecchiamento giovane si uniscono a quelli di dattero, fichi, albicocche secche con un finale di cioccolato e spezie dolci. La complessità gustativa si intensifica assaggio dopo assaggio. La bottiglia è serigrafata con oro 24 carati e riporta sul suo colla la carta di identità dell’invecchiamento indicante il giorno dell’estrazione dalle cantine padronali Nonino, i litri anidri estratti e il numero della bottiglia.

• Gusto: Calda, vellutata e persistente, in bocca conferma le sfumature aromatiche con aggiunta di note fruttate di cioccolata, albicocca secca, vaniglia e mandorla. Questa riserva regala la complessità e la ricchezza di un lungo invecchiamento naturale.
• Materia prima: Pregiate vinaccie selezionate, raccolte fresche e morbide tra cui Cabernet, Merlot e Refosco.
• Distillazione artigianale in alambicco discontinuo in rame a vapore secondo l’antica ricetta della famiglia Nonino.
• Invecchiamento naturale: Blend di grappe invecchiate da 5 a 20 anni in barriques di Limousin, Nevers e Grésigne e in piccole botti ex-Sherry sotto sigillo (M.I.G.)0% coloranti. Gradazione: 43% vol
• Degustazione: va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. Prima dell’assaggio, AnticaCuvée Riserva 5 Years deve riposare qualche minuto nel bicchiere