Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Flor de Caña nasce in Nicaragua nel lontano 1890, grazie alla coltivazione di canna da zucchero della famiglia Pellas. Attualmente, la quinta generazione gestisce l’azienda, con il controllo totale di ogni passaggio produttivo, per ogni singola fase, dalla coltivazione della materia prima alla commercializzazione finale. I rum sono tutti prodotti senza aggiunta di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti. Distillati con metodo continuo a multicolonna, secondo tradizione spagnola, sino a 5 volte. Tutte le fasi del processo di produzione sono supervisionate dalla stessa famiglia dal 1890. Gli invecchiamenti avvengono rigorosamente in clima tropicale, più esattamente alla base del vulcano San Cristobal in “Almacen” a circa 26°/28°C, controllati in modo non meccanico, ma grazie al rivestimento interno del tetto con un materiale termoisolante e agli alberi esterni, che regalano ombra alle bodegas.

• RUM 20 ANNI: Questa edizione di Flor de Caña invecchiata 20 anni è stata ideata in occasione del 130esimo anniversario dell’azienda e può essere assaporato liscio in tutto il suo sapore
• IL METODO: I nostri rum vengono distillati con metodo continuo a multicolonna, secondo tradizione spagnola, e vengono invecchiati in clima tropicale
• PRODUZIONE: Per l’invecchiamento si utilizzano botti di ex bourbon sigillate con foglie di platano locale essiccato per ridurre del 50% l’evaporazione in botte
• RICETTA ORIGINALE: Tutti i rum Flor de Caña vengono prodotti senza aggiunta di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti
• FLOR DE CAÑA: Il nostro rum viene prodotto dalla medesima famiglia da ben V generazioni, alle pendici del vulcano San Cristobal in Nicaragua dal 1895