Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
| Gradazione alcolica | 20 Percentuale in volume |
|---|---|
| Informazioni sugli allergeni | Il prodotto può contenere tracce di anidride solforosa, Il prodotto può contenere tracce di solfiti |
| Marca | Kopke |
| Quantità di vendita per unità d’imballo | 1 |
| Peso | 1,72 Chilogrammi |
| Volume del liquido | 75 Litri |
| Produttore | Kopke |
| Numero di articoli | 1 |
| Regione di produzione | Douro |
| Raccomandazioni di preparazione | Servire a temperatura ambiente. |
| Istruzioni di conservazione | Conservare a temperatura ambiente. |
| Forma | Liquido |
| Vendemmia | NV |
| Riferimento produttore | 5601194700544 |
| Unità | 750.0 millilitro |
| Dimensioni prodotto | 8,9 x 8,9 x 25,3 cm; 1,72 kg |
La famiglia di mercanti Kopke si trasferì in Portogallo all’inizio del XVII secolo e fondò una casa di esportazione a Porto. Kopke è stata una delle prime case a produrre vino di Porto. Raccolta a mano al momento ottimale, l’uva viene sbucciata, pigiata e trasformata in vino con un’attenta macerazione per estrarre il colore, i tannini e gli aromi, che vengono esaltati dal costante rimescolamento durante la fermentazione. Questo avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28 e i 30°C fino a raggiungere il giusto livello di dolcezza (Baumé). A questo punto si aggiunge l’acquavite d’uva per ottenere il vino liquoroso finale. Un vino di alta qualità ottenuto dall’assemblaggio di vini di diverse vendemmie per ottenere le qualità sensoriali tipiche di questi porti fulvi invecchiati. Ciascuno di questi vini viene invecchiato per periodi diversi in botti di rovere; l’età media di tutti i vini dell’assemblaggio determina l’età riportata sull’etichetta. Il blend che ne deriva esprime le caratteristiche date dall’invecchiamento in legno. (automated translation)
- Ambra nel bicchiere
- Al naso, frutta secca e note di albicocche e noci
- Al palato, sapori di frutta
- Finitura di lunga durata
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