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“Message in the Bottle – Elisir di Gambero Rosso” di Rosso di Mazara è un’esclusiva creazione culinaria che racchiude il cuore del Mediterraneo in una elegante boccetta da 100ml. Questo elisir è composto da olio di semi di girasole e gambero rosso disidratato al 9% (Aristaeomorpha foliacea), pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo Centrale e Mar Ionio, arricchito con un antiossidante (E586 4-Esilresorcinolo) per preservarne la freschezza e l’autenticità. Il gusto maturo e vellutato di questo elisir, con un retrogusto persistente e morbide note marine, rappresenta la quintessenza del gambero rosso. La tonalità rosso porpora e il profumo deciso e penetrante rendono “Message in the Bottle” un’esperienza sensoriale unica. Il suo utilizzo è estremamente versatile, ideale per arricchire piatti di pesce, paste, risotti, pizze gourmet, antipasti, zuppe, laska, noodles e persino per l’alta pasticceria. Rosso di Mazara, con una storia radicata nella passione e nell’esperienza di generazioni di marinai, trasmette attraverso questo prodotto il suo impegno per una pesca sostenibile e responsabile. La certificazione “Friend of the Sea” garantisce che la pesca del gambero rosso rispetta l’habitat marino, sostenendo così la biodiversità e la salute degli oceani. Il marchio “turtle safe” riflette l’impegno di Rosso di Mazara per ridurre la mortalità delle tartarughe marine, utilizzando sistemi come il TED “Turtle Excluder Device”. In risposta all’emergenza ambientale della plastica nei mari, Rosso di Mazara ha adottato un approccio “plastic free” nel packaging dei suoi prodotti, optando per soluzioni di imballaggio sostenibili, ispirate alle nuove metodologie di eco-design. La scelta di “Message in the Bottle – Elisir di Gambero Rosso” è un gesto che va oltre il semplice gusto: è un sostegno alle pratiche di pesca etiche e un passo verso la tutela del nostro prezioso ecosistema marino.

Ingredienti

Olio di semi di girasole, gambero rosso disidratato 9% (Aristaeomorpha foliacea – pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio Zona Fao 37.2.2 e altre sue divisioni). Antiossidante: E586-4-Esilresorcinolo.

• 🦐 Gambero Rosso di Alta Qualità: Realizzato con gambero rosso disidratato (Aristaeomorpha foliacea), pescato nel Mar Mediterraneo Centrale e Mar Ionio, per un gusto autentico e ricco.
• 🌊 Esperienza Sensoriale Unica: Maturo e vellutato, con un retrogusto persistente e morbide note marine, offre un’esperienza gustativa di alta qualità.
• 🎨 Colore e Profumo Intensi: Colore rosso porpora distintivo e un profumo deciso e penetrante che cattura l’essenza del mare.
• 🍽️ Versatilità Culinaria: Ideale per una vasta gamma di piatti, da paste e risotti a pizza gourmet, antipasti, zuppe, laska e noodles, e persino per l’alta pasticceria.
• 🌿 Naturalmente Puro: Un elisir 100% naturale, privo di solfiti
• 🌐 Impegno Ambientale e Sostenibilità: Certificato “Friend of the Sea” per una pesca che rispetta l’habitat marino e impegno “turtle safe” per proteggere le tartarughe marine.
• ♻️ Packaging Eco-sostenibile: Approccio “plastic free” con imballaggi di carta e cartone da fonti rinnovabili, riducendo l’impatto ambientale.