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6 Bottiglie di MORENO CHIANTI D.O.C.G. 2022

Vannucci Piante, un’azienda vivaistica che dal 1938 produce piante ornamentali, con una rete di vivai che si estende oggi per 545 ettari e che esporta in oltre 60 paesi nel mondo.

Passione, armonia e autenticità i valori che quest’azienda esprime fin dalla sua nascita e che vuole trasmettere anche con i suoi vini.

DENOMINAZIONE
IGT Toscana

ZONA DI PRODUZIONE
Colline del Montalbano

VITIGNI
Sangiovese 90%, Colorino del Montalbano, Canaiolo nero

ETA’ DEI VITIGNI
30 Anni media

ALTITUDINE MEDIA
250 mt sul livello slm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato

PRODUZIONE PER ETTARO
60 quintali

VENDEMMIA Manuale con accurata cernita delle uve

VINIFICAZIONE
Tradizionale in rosso con lunga macerazione in vasche in acciaio e affinamento in botti di legno per 4 mesi dove svolge la fermentazione malo lattica

PARAMETRI ANALITICI
Alcool Vol 13,5% _ Acidità totale 5,30

ANALISI SENSORIALE
Vista: limpido, colore rosso rubino intenso. Olfatto: Vinoso intenso, con note di frutti di bosco e leggero sentore di spezie. Gusto: Fresco e morbido, con note persistenti speziate e balsamiche

ACCOSTAMENTI
Vino da tutto pasto, si sposa particolarmente bene con arrosti e carni alla griglia, affettati e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18 gradi