Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
Informazioni prodotto
| Peso articolo | 5 kg |
|---|---|
| Unità | 1.00 unità |
| Marca | VOGLIA DI PUGLIA – I SAPORI DEL SOLE |
| Vendemmia | NV |
| Caratteristica speciale | Extra Virgin Olive Oil |
| Produttore | VOGLIA DI PUGLIA – I SAPORI DEL SOLE |
| Peso articolo | 5 Kilograms |
| Paese di origine | Italia |
il nostro Olio Extravergine Peranzana contiene oltre 530 mg di polifenoli certificati da analisi in laboratorio,
Cosa Significa Olio Extravergine Monovarietale?
Un olio extra vergine monocultivar è un prodotto realizzato esclusivamente con un’unica varietà di oliva e non con mescole di olive differenti. Ricordiamo che l’olio monovarietale ha proprietà e caratteristiche uniche e diverse, sia chimiche che organolettiche, non contiene alcun tipo di residuo chimico, le nostre olive vengono analizzate ogni anno per garantire un prodotto privo di impurità, e ovviamente di alta qualità.
Composizione varietale: 100% olio d’olive italiane Peranzana.
Raccolta e Descrizione Provenienza delle Olive: Foggia, Puglia, Italia
Varietà di olive: Peranzana 100%
Periodo di raccolta: Ottobre– Novembre
Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25°
Frangitura: Entro 6 ore dalla raccolta
Acidità: pari o inferiore al 0.25-3%
Conservare in un luogo fresco e buio
Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione.
Packaging: Orcio In ceramica Lavorato A Mano.
NOTA BENE: prodotto privo di residui chimici come da analisi in foto
- Coltivazione La Peranzana è una varietà d’ulivo che viene coltivata in una zona particolare dell’Alto Tavoliere la quale crea un oro verde, intenso, molto gradevole e morbido amabile dai bambini sin dalla piccola età
- Raccolta, Raccogliamo manualmente le olive, trasportiamo il nostro frutto al frantoio nelle prossime 6 ore.
- Estrazione Rigorosamente a Freddo 25°, Nella gramola prendono forma le agglomerazioni di olio di oliva, che in questa fase cominciano a separarsi dalle particelle di acqua presenti nella pasta e divise dalla sansa, parte fibrosa della pasta ottenuta dalla frangitura.
- Imbottigliamento L’Olio Extravergine di PERANZANA, è così pronto per onorare le tavole di tutto il mondo, offrendo i benefici di un prodotto principe della dieta mediterranea e accompagnando con il proprio gusto inconfondibile piatti di alta cucina e prodotti tipici
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