Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Informazioni prodotto

I prosciutti di tipo serrano “Maturo” della “Mariano Gómez” sono unici, perchè vengono prodotti uno ad uno, selezionando solo le migliori materie prime, aggiungendo a questi solo un pizzico di sale e “coccolandoli” durante l’intero processo di elaborazione. Ogni prodotto riceve tutto il tempo necessario affinchè stagioni in maniera corretta, senza fretta e sempre in magazzini naturali dalla posizione strategica. Solo così si può garantire integralmente la qualità dei prosciutti della “Mariano Gómez”. Questo tipo di elaborazione, lenta e accurata, in cui ad ogni esemplare si dà il tempo di cui ha bisogno, è la stessa che riesce a fare in modo che ogni prodotto raggiunga un ottimo grado di stagionatura, aroma e sapore. Garanzia di qualità: Dal momento in cui i prosciutti fanno il loro ingresso negli stabilimenti della Sierra Lindón fino a quello della produzione, vengono seguiti attraverso un controllo di tracciabilità che ne garantisce la sicurezza alimentare dall’inizio alla fine. Presentazione: Cosciotto di circa 1,3 kg, confezionato individualmente sottovuoto. Stagionatura: 16 – 18 Mesi Peso: ± 1,3 kg