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Formato: 1,5 lt Tipo: Rosso Paese: Italia Regione: Toscana Denominazione: Toscana IGT Uvaggio: Merlot 100% Maturazione e/o Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese Gradazione alcolica: 14.5% Temperatura di servizio: 16/18 °C Abbinamento: Secondi di carne rossa, Selvaggina Riconoscimenti James Suckling 97/100 Wine Advocate 96/100 Falstaff 96/100 Descrizione Un Merlot in purezza che deve il suo nome a un piccolo torrente che scorre vicino alla proprietà di Tua Rita. Redigaffi è stato il primo vino italiano ad ottenere i 100/100 di Robert Parker, divenuto un cult-wine internazionale, sempre ricercato tra i winelover. Rosso rubino che si muove nel bicchiere mostrando una bella massa colorante, il naso si esprime con un bouquet fruttato e speziato, piccoli frutti a bacca nera, cardamomo, chiodi di garofano, lentisco, cuoio, il tutto mixato con cacao, vaniglia e un leggero finale tostato. Un vino che nel bicchiere continua ad evolversi aprendosi a sfumature terziare come mineralità e balsamicità. Opulento il sorso, la componente glicerica è sapientemente equilibrata da una fitta trama tannica, a cui fa eco freschezza e mineralità.