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Proveniente da uno dei paesi con la maggior biodiversità del mondo, Secha de la Silva. “il Raccolto della Giungla”, è un rum guatemalteco estremamente dolce. I 37 vulcani del Guatemala hanno creato una terra ricca e fertile: la canna da zucchero pura delle giungle incontaminate del lago Atitlan viene infusa con fave di cacao biologico raccolte a mano del lago Lachuá e chicchi di caffè di Huehuetenango, per creare un liquore ricco e rotondo bilanciato da note intense e corpose di cioccolato fondente. Secha de la Silva nasce dalla passione per lo studio degli ingredienti della Maestra de Ron Pamela Anderson, dai processi di produzione e dagli infiniti aromi del rum. Mentre conduceva ricerche ai Caraibi, la Anderson rimase colpita dalle creazioni dei tanti distillatori che incontrò. Bloccata una settimana alle Barbados per via di un uragano, pensò al rum che voleva creare. Trovò il cacao perfetto sperimentando con diverse varietà e metodi di estrazione, e questo rum – un tributo alle verdeggianti foreste pluviali del Guatemala, è il risultato. Prodotto e imbottigliato in Scozia, si contraddistingue per gli aromi di cioccolato fondente, caffè premium appena macinato, vaniglia e mandorla zuccherata che riempiono il naso e risuonano nel palato.

• Secha de la Silva, “il Raccolto della Giungla”, è un ricco e dolce rum guatemalteco fatto con pura canna da zucchero dal cuore vibrante delle giungle vulcaniche del lago Atitlan, infuso con cacao del lago Lachuá e chicchi di caffè di Huehuetenango.
• Questo rum guatemalteco, prodotto e imbottigliato in Scozia, viene creato invecchiando la canna da zucchero pura, distillato entro 48 ore dal raccolto in botti di quercia americane infuse di cacao e chicchi di caffè con alcol neutro per 2-3 giorni.
• L’infusione di cacao e chicchi di caffè, una volta aggiunta al rum, viene filtrata in due passaggi per rimuovere qualunque particella e preservare l’aroma naturale degli ingredienti. Viene lasciato riposare per 24 ore prima dell’imbottigliamento.
• Il cacao biologico e i chicchi di caffè altamente aromatici vengono tostati per rilasciare la loro dolcezza naturale, conferendo al rum una ricchezza e rotondità bilanciate da note intense e corpose.
• Aromi di cioccolato fondente, caffè premium appena macinato, vaniglia e mandorla zuccherata riempiono il naso e risuonano nel palato. Selvaggio e rigoglioso, proprio come la giungla dalla quale proviene.